Cách làm món tôm nướng lá chanh ngon và hấp dẫn

Nhưng đã nói đến bài trước mình có hướng dẫn mọi người món tôm nướng phô mai. Và mọi người cũng biết tôm nướng là một trong những món ăn ưa thích của nhiều người, chính thế mà hôm nay, bài viết này http://quanhaisanhungmap.blogspot.com sẽ hướng dẫn mọi người cách thực hiện món tôm nướng lá chanh

Món ăn thực hiện khá đơn giản, đây là món ăn kết hợp vị tươi ngon của thịt tôm và hương lá chanh thơm nồng tạo ra một món ăn có mùi vị rất hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Tôm: 300 gram

Lá chanh: 5-7 cái

Hành lá: 1 ít

Hành khô: 1 củ

Gia vị:  nước mắm ngon, tiêu, bột nêm, đường

Thực hiện món tôm lá chanh

Bước 1:

Điều quan trọng để có được món tôm nướng lá chanh ngon chính là bạn chọn được những con tôm ngon. Tôm còn tươi ngon thì món ăn còn ngon. Vậy nên khi bạn mua tôm, bạn cần chọn những con tôm tươi, còn bơi trong nước.

Bạn nên chọn những con tôm vừa, không nên chọn những con tôm to và già.

Khi mua tôm về, bạn cần làm sạch, cắt bỏ phần đuôi và phần đầu, đặc biệt là rút ruột ( hay còn gọi là phần chỉ đen) để không bị tanh.

Lá chanh rửa sạch, thái chỉ. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ

Bước 2: 

Cho tôm vào bát, trộn cùng các gia vị gồm: 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon, 1.5 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1.5 thìa cà phê đường. Trộn đều và ướp tôm khoảng 15 phút để tôm được ngấm gia vị nhé

Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu nóng các bạn trút hành khô vào phi thơm rùi cho tôm vào, đảo đều trên lửa vừa.

Lưu ý khi rang tôm chúng mình không đóng nắp vung nhé vì như thế tôm dễ bị ra nước sẽ bị khai tôm. Đảo và rang đến khi tôm cạn nước, chuyển màu hồng thì cho vào trong chảo 3 thìa dầu ăn. Đảo đều liên tục đến khi thấy tôm óng lên 1 lớp mỡ trên vỏ thì các bạn nếm thử, nếu nhạt chúng mình cho thêm hạt nêm nhé.

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc rắc lá chanh thái nhỏ vào, đảo đều cho tôm và lá chanh hòa quyện vào với nhau là món ăn đã hoàn thành rùi

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món tôm nướng lá chanh rồi đó. Đây là món ăn khá đơn giản và dễ thực hiện đúng không?

Chúc bạn thành công với món ăn này nhé.

Tham khảo thêm nhiều công thức món hải sản ngon để bỏ túi và thực hiện dần nhé